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Was bedeutet der Stempel 90 bei einem Löffel?
Der Löffel besteht aus einem Grundmaterial, meist Messing oder Neusilber (das ist eine Kupfernickellegierung, auch Alpacka genannt), oder auch V2A oder Stahl. Auf dieses Grundmaterial wird galvanisch eine Schicht Feinsilber aufgebracht. Je dicker diese Schicht ist, desto besser ist sie gegen Abnützung geschützt und in den Löffel lassen sich besser Initialen oder Widmungen eingravieren, ohne dass das Grundmaterial zum Vorschein kommt.
Ein Löffel oder eine Gabel hat ca. 1 Quadratdezimeter Oberfläche, das sind 10 mal 10 cm. Der Stempel 90 bedeutet, dass auf 24 neue Löffel oder Gabeln 90 Gramm Feinsilber galvanisch aufgebracht wurden. Das entspricht einer Fläche von knapp 50 mal 50 cm.
Ist hinter der Zahl 90 eine zweite Zahl eingestempelt, z.B. 45, dann sind wirklich 45 Gramm Feinsilber auf 12 genau solche Teile aufgebracht worden. Ist die zweite Zahl z.B. 1,5, so haben wir wahrscheinlich eine Kuchengabel oder ähnliches vor uns, die natürlich eine kleinere Oberfläche hat als ein Suppenlöffel!
Ist ein Stempel 90 Patent gepunzt, so ist das Besteckteil von der Firma WMF, welche das Patent dafür besitzt, das Silber nicht gleichmäßig aufzubringen, sondern an den von Abnutzung gefährdeten Stellen (das sind die Stellen, an denen das Besteckteil auf dem Tisch aufliegt) mehr und dafür an den anderen Stellen weniger Silber aufzubringen, aber insgesamt 90 Gramm auf 24 qdm.
Gängige Auflagenpunzen sind: 8, 18, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 84, 90, 100, 120, 150, 180, 200, 250, 300, 350.
Besteck mit Auflagesilber kommt immer häufiger zu uns, weil Besteck aus V2A pflegeleichter ist und von der Farbe fast an die Farbe von Feinsilber herankommt. Da Silber schwefelaffin ist und dadurch schwarz und unansehnlich wird, wenn es mit schwefelhaltigen Dingen wie Ei oder Gummi in Kontakt kommt und in der Spülmaschine nicht sauber wird, wird es häufig zum Metallankäufer gebracht.
Beim Besteckkauf achten Sie bitte darauf, dass Sie das nicht magnetische V2A kaufen und nicht den magnetischen Chromstahl. Chromstahl hat nicht die schöne Farbe von V2A (DIN 1.4301 18/10 oder 18/8) und rostet auch leichter als V2A. Die Messerklinge hingegen soll aus Chromstahl sein, da diese schärfer geschliffen werden kann und auch schärfer bleibt. Chromstahl ist nicht mit 18/10 oder Roneusil oder Chromargan gepunzt, sondern z.B. mit 18/0, 13/0 oder 'rostfrei' (ist aber nicht ganz rostfrei, sondern nur rostfreier als normaler Stahl).
Gängige Besteckhersteller von Auflagesilberbesteck: